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三魁点菜大会 预热“天下第一福宴”
来源:温州网—温州日报 发布时间:2020-01-09 10:41:45 字体:

  本报讯(记者 翁卿仑 报道组 赖淼莲)泰顺元宵节百家宴如今已是远近闻名,每年到元宵,都有许多外地人慕名赴泰顺一睹“天下第一福宴”的壮观场景。泰顺百家宴始于宋代,源于泰顺三魁镇张宅村的元宵“祭春福”。日前,新年伊始,2020年百家宴点菜大会就在三魁张宅村老宅火热举行。老宅一扫往日宁静,欢笑声、喧闹声此起彼伏,洋溢着浓浓的节日氛围。

  据了解,点菜大会共准备了23道富有泰顺文化特色的菜肴,食材全部取自泰顺本地,五谷纳福、什锦菜、九层糕、红烧猪肉、香菇烧肉……一道道充满泰顺“乡土味道”美食让人大饱眼福和口福。

  由美食专家、文化界、媒体界、旅游界的代表和三魁部分人大代表组成的点评团,对23道菜肴进行一一品评、打分,最后选定2020年泰顺百家宴菜肴,确保百家宴以最年味、最福味的完美呈现。

  三魁镇相关负责人表示,举办点菜大会是三魁镇发展乡村旅游、培育三魁旅游特色项目的重要方式,也是“年味江南”精品示范基地建设重要组成部分。通过此次活动,深入挖掘三魁的人文底蕴,弘扬百家宴文化,提炼“天下第一福宴”品质,让每个来三魁品尝百家宴的游客能“吃好、玩好、顺心、顺意”,同时进一步提升三魁旅游业服务水平,提高三魁旅游目的地的综合吸引力。

  近年来,三魁镇致力于引领百家宴的传承与发展,紧抓全省实施年味江南精品旅游体验项目机遇,通过启动龟岩路外立面整治、古民居、古村落等修缮,百家宴展示馆、“百家宴第一街”牌坊及众多特色景观节点等建设,全力打造百家宴年味江南示范基地,首推为期一周的2020年百家宴活动,积极探索集百家宴非遗研学体验、商贸旅游、特色餐饮民宿于一体的天天百家宴多产业融合发展模式,全面提升百家宴品牌形象,助推旅游主业化发展。

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